I forbindelse med en skoleopgave om madspild, fandt vi ud af, at mange ikke ved hvordan de skal håndtere deres grønsager. De ved simpelthen ikke, hvor meget af grønsagen man må spise og hvor meget man skal skære væk. Resultatet er at unødvendigt meget mad ender i skraldespanden. Broccoli og porre er en af de helt store syndere.
Dette skærebræt skal få dig til at reflekterer over hvordan du bruger dine grønsager, på samme tid som det er angivet, hvor meget af de viste grønsager der kan spises.
Produktet her en blot ét af en række produkter - som kan får dig til at tænke over madspild i din hverdag - som opstod under projektet. Projektet blev lavet i samarbejde med Nis Bjørn, Jack Ord og Asbjørn Axelsen.
